Mahón löste im Jahr 1722 die Stadt Ciutadella als Inselhauptstadt ab. Das englische Flair, das die Stadt an der Ostseite der Insel seit ihrer Besetzung durch die Briten umgibt, und die zahlreichen eleganten englischen Gebäude verleihen der Stadt ein Antlitz, das weniger mediterran als europäisch anmutet. Hier gibt es viele Souvenirshops, Restaurants und Cafés. Am Place d’ Espanya kann man eine Blick in die Iglesia Claustre del Carmen werfen und anschließend die Markthalle besichtigen.
Der schöne Hafen, der auch der zweitgrößte Naturhafen der Welt ist, ist Anziehungspunkt für Touristen und Einheimische. Neben leckerem Fisch finden Sie hier auch die Marktstände mit der üblichen Souvenir- und Geschenkware. Man sollte ruhig ein wenig stöbern, neben viel Kitsch und Nippes findet man auch mal das eine oder andere Schätzchen.